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诗文
蒜泥烤河蚌
释义
“河蚌是当季食品是适合三高人群的哦”
食材明细
主料
河蚌
适量
辅料
大蒜
适量
鸡精
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
蒜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜泥烤河蚌的做法步骤
1
原料
2
将河蚌剥壳查找是不是有珍珠
3
去鳃线内脏洗净沥干
4
沥干的蚌肉放入料酒葱姜少许盐腌制.
5
壳在水里多煮一会消毒
6
煮好的壳沥干
7
大蒜剁成蒜泥多剁点
8
2勺生抽1勺老抽1勺耗油些许味精和糖待用
9
蒜泥加油在锅里爆香
10
将热的蒜泥连油倒入前面准备的汁调匀
11
将腌制好的蚌肉放在蚌壳上
12
浇上蒜泥汁
13
烤箱200度18分钟出锅撒上葱花即可
14
蒜泥烤河蚌
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 海鲜 常见菜式
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更新时间:2025/6/1 22:20:00