正宗酸菜鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
草鱼去肠，去鳞，去腮洗净，斩下鱼头
2
从鱼尾上端处切开，刀紧贴鱼骨平刀推进法片下鱼肉
3
鱼头从中间剁成两半，鱼头，鱼尾放一起
4
鱼肉片下，一定要把肚子里的黑膜刮下去
5
斜刀把鱼肉片成鱼片
6
鱼片放碗里，鱼头鱼尾一个碗，鱼骨要的话和鱼头放一起
7
加适量盐，料酒，少许白胡椒，水淀粉腌制半小时以上（鱼头同样腌制）
8
姜末，蒜末，花椒，八角，干红椒，泡椒备好
9
酸菜洗干净切块儿
10
姜蒜末凉油下锅
11
酸菜，泡椒下锅炒出香味盛出备用
12
锅里重新烧热油，把鱼头放进去稍微煎一会儿
13
加清水煮开，水量随意（看自己需要多少鱼汤）
14
鱼尾，酸菜放进去，加适量盐，白胡椒粉小火煮几分钟把鱼头，鱼尾捞到大碗里
15
接着把鱼片放进锅里煮，鱼片变色即可，不要煮太久，煮好后一起倒进大碗里
16
干红椒，花椒，八角放去锅里，加入适量食用油烧热（炒菜量的油）
17
油烧热浇在大碗里，就可以了

诗文	酸菜鱼
释义	食材明细主料草鱼 1条酸菜 1棵辅料葱段 1棵姜末 15克蒜末 15克干红椒 5个泡椒 5个花椒 5克八角 3棵淀粉 4勺白胡椒粉 3克咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通难度酸菜鱼的做法步骤 1 草鱼去肠，去鳞，去腮洗净，斩下鱼头 2 从鱼尾上端处切开，刀紧贴鱼骨平刀推进法片下鱼肉 3 鱼头从中间剁成两半，鱼头，鱼尾放一起 4 鱼肉片下，一定要把肚子里的黑膜刮下去 5 斜刀把鱼肉片成鱼片 6 鱼片放碗里，鱼头鱼尾一个碗，鱼骨要的话和鱼头放一起 7 加适量盐，料酒，少许白胡椒，水淀粉腌制半小时以上（鱼头同样腌制） 8 姜末，蒜末，花椒，八角，干红椒，泡椒备好 9 酸菜洗干净切块儿 10 姜蒜末凉油下锅 11 酸菜，泡椒下锅炒出香味盛出备用 12 锅里重新烧热油，把鱼头放进去稍微煎一会儿 13 加清水煮开，水量随意（看自己需要多少鱼汤） 14 鱼尾，酸菜放进去，加适量盐，白胡椒粉小火煮几分钟把鱼头，鱼尾捞到大碗里 15 接着把鱼片放进锅里煮，鱼片变色即可，不要煮太久，煮好后一起倒进大碗里 16 干红椒，花椒，八角放去锅里，加入适量食用油烧热（炒菜量的油） 17 油烧热浇在大碗里，就可以了使用的厨具：炒锅所属分类：热菜海鲜常见菜式老人贵州菜午餐名菜
随便看	泡椒兔属于这个季节的简单味道香椿鸡蛋饼高级奶香吐司芦笋水晶饺【大果粒草莓酱】----附带也煮出樱桃酱泡椒脆鸭肠果蔬沙拉鸡蛋卷献给母亲节的礼物——康乃馨蛋糕卷菜花炒潮汕肉卷大葱伴酱爆牛柳干锅鸭头母亲节的蛋糕巧克力慕斯农家小炒肉【杭椒五花肉版】紫薯面包千层芝麻酱饼百吃不厌的咸菜—酱茄子春天里有爱的饭心蓝手制私房菜【正宗辣椒红油】——香辣清亮鱼和熊掌兼得凉拌菠菜金针菇可可核桃吐司土豆白菜粥干煸花菜草莓酱千层派菊花脑银鱼蛋汤 the commonality the commonalty the common people the Commons the community the conditional the Congo the conscious the consequences the Constitution the Continent the contrary the cooler the cops the couch 杨花落（唐·杨巨源）杨花落（明·乔世宁）杨花词三首（宋·李廌）杨花词（元末明初·张宪）杨花诗（清·舒位）杨花（元·刘鹗）杨花（元·善住）杨花（元·耶律铸）杨花（元·范梈）杨花（元·马臻）杨花（唐·吴融）杨花（唐·张祜）杨花（唐·齐己）杨花（宋·刘攽）杨花（宋·华岳）简明实用速算法——高位分段累加算术（第2版）基于数据驱动的高速公路服务区运营状态分析及模式优化研究数字时代的金融平台和加密资产：技术、风险和规制《巴黎猎书客》-胡小跃著早食光 365天不重样的健康早餐全书中国人民大学中国社会发展研究报告2022——区域发展的乡村社会基础幽灵火车室内模型装饰设计与制作第2版儿童逆商教育与成长绘本(全6册) 只管尽兴，反正年轻全脑开发思维拓展训练360题 5-6岁高等数学教程　上册　第4版在河之南——第七届中国诗歌节诗歌选医用化学（游文玮）（第三版）中国物质使用障碍防治指南

食材明细

酸菜鱼的做法步骤