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诗文
排骨燜土豆
释义
“燜得酥軟的排骨幾加上綿綿的土豆,口感超正啊!”
食材明细
主料
排骨
1000克
土豆
2个
紅蘿蔔
1个
辅料
生抽
50ml
米酒
1汤匙
生粉
1匙
鹽
适量
油
适量
姜
3块
蒜
3块
原味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
排骨燜土豆的做法步骤
1
紅蘿蔔和土豆下削皮,土豆泡水20分鐘
2
開鍋放油爆香薑和蒜,接著放排骨,兜吵2-3分鐘,放紅蘿蔔,加水(夠燜煮50分鐘的分量)
3
20分鐘後倒入土豆
4
汁將收濃時放進另一半的生抽,再燜煮5分鐘,汁濃時關火,即可。
5
整鍋上桌,打開蓋時,裡面的汁液還在噼里啪啦的冒著,熱氣騰騰,冬天最愛!
小窍门
木有
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2025/6/3 16:04:10