“地道得东北人。超级喜欢吃烤冷面。今天晚上顺手买了自己回家做。相比较于找着放??放醋的烤冷面。更喜欢老式的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
东北烤冷面的做法步骤
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1热过放油。小火放上一张冷面。在冷面上发一个鸡蛋把地道铺开在面上
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2待鸡蛋块熟了烦过来抹上兑水的甜面酱和辣酱辣酱可以用韩式辣酱家里今天没有了我用的剁椒酱。把冷面折起来
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3把冷面切小块。由于我家的试不粘锅怕把锅弄坏。我是把冷面拿出来放到菜板上切的。
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4再放回锅里放点糖放两三勺水炒几下放葱花就可以了
小窍门
喜欢还可以放番茄酱。肠煎一下切小段和葱花一起放就行。喜欢软的就多放些水。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
东北菜