食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
-
1鲳鱼去内脏，鱼腮、鳞及鱼肚子里的黑膜清洗干净，切棱形花刀 -
2葱段，姜片，蒜片，香菜段切好，八角一颗备用 -
3热锅加油葱，姜，蒜，八角爆香 -
4料酒，生抽，香醋烹锅加入少许白糖 -
5放入鲳鱼煎至两面上色 -
6加入适量的清水和盐大火烧开改小火慢炖 -
7炖至汤汁浓稠时关火 -
8出锅装盘 -
9撒香菜段浇汤汁即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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海鲜
午餐
晚餐
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- 试做古早蛋糕
- 芹菜青椒炒香肠
- 荷兰豆炒香肠
- 芥菜煲
- 油炸糖糕
- 椒盐豆腐
- 自制麻辣面
- 凉拌藕片
- 椒香巴沙鱼
- 炸蘑菇
- 芹菜炒鸡肉
- 牛奶麻花
- 香葱发面早餐饼
- 火腿肠葱油饼
- 双色葱香花卷，筷子一扭就成
- 让人停不下筷子的煎烧鲫鱼
- 雪花酥
- 红豆黑米枣粥
- 啤酒鲫鱼
- 凉拌腐竹黄瓜
- 香橙蛋糕??
- 一碗热粥 蓝莓大枣芝麻糊
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