“排骨的家常做法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
家常猪排的做法步骤
-
1排骨洗净斩块备用。 -
2热锅下油，放入白砂糖炒出糖色。 -
3放入排骨。 -
4翻炒上色。 -
5加入葱姜段翻炒出香味。 -
6加入酱油和美极鲜翻炒出香味。 -
7加入清水、盐、八角盒桂皮炒匀烧开。 -
8盖盖转小火炖1个小时再大火收汁成盘即可。 -
9成品图。
小窍门
炒糖色时一定要用小火。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
午餐
- 红萝卜蒸腊肠
- 咸菜炖土豆
- 滋而不腻，温而不燥---汉方姜母鸭
- 雪菜荞麦面
- 啤酒蒸老鸭--宴客菜
- 葱香肠仔面包
- 软饼
- 绿茶排骨
- 老干妈蒸猪肘子
- 黄金鸡排
- 红枣蒸猪脚--宴客菜
- 芹菜粉条
- 牛奶糖
- 腊肉蒸咸萝卜
- 辣椒油
- 双米牛肉粢饭团
- 小肠炖玉米
- 热汤面卧鸡蛋
- 土豆老鸭汤--宴客菜
- 西红柿汤
- 茄香排骨----下饭菜
- 金橘百香果茶
- 南瓜汤
- 炸地瓜
- 梅干菜蒸东坡肉---宴客菜
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