“排骨的家常做法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
家常猪排的做法步骤
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1排骨洗净斩块备用。 -
2热锅下油，放入白砂糖炒出糖色。 -
3放入排骨。 -
4翻炒上色。 -
5加入葱姜段翻炒出香味。 -
6加入酱油和美极鲜翻炒出香味。 -
7加入清水、盐、八角盒桂皮炒匀烧开。 -
8盖盖转小火炖1个小时再大火收汁成盘即可。 -
9成品图。
小窍门
炒糖色时一定要用小火。
使用的厨具：炒锅
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