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诗文	干锅花菜
释义	食材明细 主料 五花肉 500g 花菜 1个 洋葱 1个 青椒 1个 辅料 甜酱 1匙 豆瓣酱 1.5匙 白糖 0.5匙 葱 1颗 姜 1块 微辣 口味 调味 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 干锅花菜的做法步骤 1 五花肉切片 2 洋葱切块，洗好青椒待用 3 用开水过一下花菜 4 加入适量（别太多）的油，煸炒五花肉至微黄 5 加入葱姜和一匙甜酱 6 放一匙半豆瓣酱，翻炒 7 翻炒至颜色均匀（如果颜色过浅，可以加入适量酱油） 8 放入洋葱青椒中火翻炒两分钟 9 放入用开水过过的花菜 10 翻炒如果味道过淡，可以加入适量的盐和少许八角粉 11 如果想味道更好的话，可以加半匙白糖和少许味精调味 12 翻炒两下，盛出，既吃 小窍门 注意甜酱和豆瓣酱的量 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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