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诗文	金针菇鲫鱼汤
释义	食材明细 主料 鲫鱼 适量 金针菇 适量 姜 适量 葱 适量 辅料 料酒, 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 金针菇鲫鱼汤的做法步骤 1 食材洗净备用. 2 金针菇撕散开. 3 锅内放少许油下金针菇微炒－下铲出. 4 然后再放油煎鱼. 5 放－勺料酒,姜片加凉水大火煮开. 6 中火炖10分钟,见汤浓乳白时改大火. 7 再放盐,葱,倒入金针菇加鸡精胡椒粉调味. 8 出锅装碗即成. 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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