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诗文 玫瑰饼干
释义
玫瑰饼干的做法
“我妈妈最喜欢玫瑰味道,所以做了这款饼干,得到老妈“严重”的表扬。哈哈。”

食材明细

主料
  • 糖粉 50g
  • 无盐黄油 100g
  • 低筋粉 180g
  • 干燥玫瑰花 15g
辅料
  • 1/4小匙
  • 小苏打 1g
  • 冷水 一大匙
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

玫瑰饼干的做法步骤

  • 玫瑰饼干的做法步骤:1
    1
    黄油加糖粉和盐,用电动打蛋器打发。
  • 玫瑰饼干的做法步骤:2
    2
    打发好的黄油糖盐混合物。
  • 玫瑰饼干的做法步骤:3
    3
    将干玫瑰花捏碎,去除花萼,用冷水浸泡10min。
  • 玫瑰饼干的做法步骤:4
    4
    将低筋粉和小苏打粉混合后过筛,与浸泡后的玫瑰花一同放入打发的黄油中。
  • 玫瑰饼干的做法步骤:5
    5
    用手混合成面团。
  • 玫瑰饼干的做法步骤:6
    6
    把面团擀成0.5cm左右厚度,用模具切成各种形状。
  • 玫瑰饼干的做法步骤:7
    7
    放入预热好的烤箱170°C,上下火20min,转160°C,上下火10min。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 13:16:39