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诗文	8寸戚风
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 低粉 85克 玉米油 40克 牛奶 40克 细砂糖 90克 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 8寸戚风的做法步骤 1 依次加入40克油，40克牛奶，拌均。面粉过筛拌均。 2 依次加入40克油，40克牛奶，拌均。面粉过筛拌均。 3 蛋清分三次加入蛋黄中翻拌匀(不可划圈) 4 蛋清分三次加入蛋黄中翻拌匀(不可划圈) 5 烤箱预热，170度1小时。出炉立即倒扣直至冷却，脱模即可。 6 烤箱预热，170度1小时。出炉立即倒扣直至冷却，脱模即可。 小窍门 6寸戚风配料乘0.6。180度35分钟。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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