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诗文 香酥带鱼
释义
香酥带鱼的做法

食材明细

主料
  • 带鱼段 适量
辅料
  • 葱丝 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 白醋 数滴
  • 面粉 少许
  • 姜丝 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

香酥带鱼的做法步骤

  • 香酥带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼段儿解冻洗净控水。
  • 香酥带鱼的做法步骤:2
    2
    加一勺盐,葱姜丝腌制一小勺。
  • 香酥带鱼的做法步骤:3
    3
    面粉加少许盐和清水调成薄薄的面糊,也可以加点胡椒粉去腥。
  • 香酥带鱼的做法步骤:4
    4
    腌好了,捡出葱姜丝,倒去汁水。
  • 香酥带鱼的做法步骤:5
    5
    放入面糊中,裹匀。
  • 香酥带鱼的做法步骤:6
    6
    取一个。
  • 香酥带鱼的做法步骤:7
    7
    锅中放油烧热,放入带鱼段,煎至两面金黄色。
  • 香酥带鱼的做法步骤:8
    8
    如图所示。
  • 香酥带鱼的做法步骤:9
    9
    其余部分也放进去。
  • 香酥带鱼的做法步骤:10
    10
    两面金黄色盛出。
  • 香酥带鱼的做法步骤:11
    11
    全部煎好盛出。
  • 香酥带鱼的做法步骤:12
    12
    成品图!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/15 13:29:41