“微辣，咸鲜味美。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇酿肉的做法步骤
-
1姜切末，葱和胡萝卜切小粒。 -
2肉馅，姜，葱，胡萝卜放容器内。 -
3适量盐，生抽，蚝油，黑胡椒粉。 -
4用筷子顺时针搅上劲。 -
5香菇洗净去蒂。 -
6肉馅抹到香菇内，用筷子压实。 -
7摆放盘中。 -
8开锅蒸15分钟。 -
9蒸好的香菇酿肉。 -
10适量水淀粉。 -
11锅内适量油烧热，蒜姜，小米椒炒香。 -
12适量水，把蒸好的香菇酿肉水也倒入。 -
13勾入水淀粉，适量盐，生抽。关火。烧到香菇肉馅上即可。 -
14成品。 -
15成品。
使用的厨具：蒸锅
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