“阳光明媚的早晨，吃上这样一顿鸡肉生菜卷，配上浓浓的土豆汤，想不精力充沛、活力满满都不行哦！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生鸡肉生菜卷的做法步骤
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1炒锅大火加热2分钟，放进花生，干炒至5分钟， -
2花生皮出现裂缝，晾凉；
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3花生剥皮，剩下花生仁，
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4放进料理机，搅拌成粉状；
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5花生粉＋调料（酱油20ml，葡萄醋40ml，麦芽糖50ml，水100m），放进料理机，搅拌成泥即成香醋麦芽花生酱
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6鸡胸肉＋调料（,咖喱粉8g，五香粉3g，盐3g，油15ml）腌制40分钟，；
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7煎锅预热后放入植物油，油温在80度左右放进腌制好的鸡肉，微煎5分钟
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8蔬菜，鸡肉，摆盘，倒入花生酱，完成！
小窍门
鸡肉小火煎，大火会是肉质变硬变老；
使用的厨具：食物调理机、平底锅
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