“闺女很喜欢吃鸭舌。绝味鸭舌太辣……放心老母亲给你安排??大家跟我做起来，做饭很简单哦??”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸭舌的做法步骤
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1鸭舌泡水清洗后～凉水入锅～焯水三件套（葱姜料酒）。 -
2焯水5分钟～出锅倒入热水清洗～备用。
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3起锅烧油～依次加入料酒～红烧四剑客（老抽生抽耗油酱油）～爆香。
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4放入红烧大料包，煮沸大约10分钟取出（新的大料包刚放入味道比较重，所以我习惯煮沸一会儿取出）。
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5放入一把冰糖～喜欢麻味儿的可以放把花椒～干辣椒必须放进入（我家公主不吃辣所以我没放）～最后灵魂的调料来一勺，味道更销魂??。
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6味道绝对不比绝味的差，闺女敞开吃吧??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜