食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳炒肉丝的做法步骤
-
1原料。 -
2肉丝里放入适量蛋清，玉米淀粉，盐，胡椒粉，料酒，少许食用油拌匀。 -
3木耳用温水泡发。 -
4葱，姜，木耳切丝。 -
5热油放入浆好的肉丝。 -
6肉丝变色即可捞出备用。 -
7炒锅倒油，放入葱丝，姜丝炒香。 -
8放入肉丝，木耳丝，盐，老抽，少许水。 -
9炒至木耳成熟，即可关火，放入葱丝，淋几滴香油。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
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