“高蛋白，很适合补充体力”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
元宝牛肉的做法步骤
-
1准备鲜牛头一大块，切成小块，别太碎。 -
2将生姜切成片入煮锅，然后放入花椒、大料、桂皮、香叶待用。 -
3备一个大碗，将鸡汤冻和冰糖放入，随后倒入开水，不停地搅拌至融化，最后倒入煮锅中。 -
4将老抽、海鲜酱油、耗油、料酒、白酒以及精盐倒入刚刚腾出的大碗中，再将葱花和精盐倒入后搅拌调成酱汁。 -
5将牛肉放入调好酱汁的大碗中，用手抓数下使牛肉足够浸泡酱汁中，然后用保鲜膜封住腌制30分钟。 -
6另起炒锅放水和鸡蛋，煮10分钟左右，鸡蛋煮好后去壳放入煮锅中。 -
7将腌制好的牛肉和酱汁全部倒入煮锅中加水搅拌，然后大火烧开后2分钟改为小火，盖上锅盖煮90分钟，注意水不能太少。 -
8时间到后关火，让牛肉和鸡蛋在锅中浸泡30分钟使其入味。 -
9最后倒入干净的大碗中就可以食用了，食用后汤别倒，可以留着将来卤鸡蛋用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 茶叶虾
- 鸡肾酸豆角
- 家烧豆腐
- 香菇冬瓜炖鸡块
- 咖喱牛腩
- 麦糊烧
- 蜂蜜柠檬茶
- 【椰蓉面包】--- 充满浓郁的椰香味
- 粢饭糕
- 小麻花
- 【大米面包】--- 可以吃到米粒的面包
- 自制番茄酱
- 【蜂蜜柚子酱】--- 药食两用的好酱
- 自种小葱 咸香饼干
- 白萝卜丝蘑菇丸子汤
- 茄汁鲜藕
- 咸肉蒸小黄鱼
- 八戒踢球
- 奶酪蛋糕
- 灯椒炒鸡蛋
- 老菜新做——清蒸鲈鱼
- 香煎黄花鱼
- 香炒毛蟹
- 酸菜鱼
- 酸奶慕斯杯
- 五年前这里有一个小型建筑物用英语怎么说
- 五彩什么什么的成语
- 五彩斑斓
- 五彩纷呈
- 五彩缤纷
- 五心什么什么的成语
- 五心六意
- 五抢什么什么的成语
- 五抢六夺
- 五斗什么什么的成语
- 五斗先生
- 五斗折腰
- 五斗解酲
- 五方什么什么的成语
- 五方杂厝
- 自武昌反京前过琴台（当代·吴金水）
- 自武昌渡江宿大别（明·李贽）
- 自武林至丁郭舟中杂兴八首（明·刘琏）
- 自武林还家道由剡中（宋·戴炳）
- 自武陵至沅陵道中杂诗十首（明·何景明）
- 自武陵舟行至德山（宋·李纲）
- 自殿院得请知睦州同范御史挽舟过颍寓言（宋·赵抃）
- 自毗陵与兄弟避地南来约为连江之归中涂各以（宋·李弥逊）
- 自水口入茶山（唐·李郢）
- 自水口泛舟如长乐（宋·李纲）
- 自水帘洞入黄龙洞（明·欧大任）
- 自水沙连由鲤鱼尾穿山至斗六门（清末民国初·陈肇兴）
- 自永丰玉山回宿南豅（宋·韩淲）
- 自永和溪上泛舟至馀不（宋·释行海）
- 自永安返至贡川闻延平信，示诸吏佐（清·钱澄之）
- 银行供应链融资货权质押融资培训(2)
- 信用管理(天津财经大学大公信用管理学院系列教材)
- 新编企业直接融资200问
- 实践与反思(金融危机下银行业的若干问题)
- 商业银行业务推动模式--房地产金融业务实务
- 商业银行环境风险管理
- 商业银行个人业务法律合规案例集(商业银行合规守法培训教材)
- 人民币产品创新(第3版)
- 人民币产品创新(第2版)
- 美国金融监管改革概论--多德-弗兰克华尔街改革与消费者保护法案导读
- 美国次贷危机传染与金融可持续发展研究/金融发展理论前沿丛书
- 经营风险管控
- 金融学(第3版高等财经教材)
- 金融统计与分析(2012.5)
- 金融统计与分析(2012.2)