食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱焖茄子的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2茄子洗净切成条，先放水里浸泡着以防变色； -
3葱切碎；蒜切片； -
4锅加多一点油烧热，倒入茄子条炒至微黄盛出； -
5锅中留油，放入葱末炒香，加入豆瓣酱炒下； -
6然后加小半碗水，加少许糖； -
7加入茄子,烧开后转小火焖； -
8焖至收汁，放入蒜片，加盐和鸡精调味，最后用水淀粉勾薄芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
防辐射
秋季食谱
晚餐
防辐射
- 冰花煎饺
- 雪花酥
- 自制快速凉皮
- 蒸茘浦芋头
- 提拉米苏
- 自制番茄酱
- 八寸烫面戚风肉松蛋糕
- 韭菜鸡蛋包子
- 烤箱美食之烤鸡胗
- 炸豆腐圆子
- 椒盐玉米
- 燕子和小鱼
- 抱抱蛋挞
- 虾皮葱花鸡蛋饼
- 零失败黑椒杏鲍菇
- 小油菜炒肉
- 冬季版蒸面
- 煎牛排
- 腊肠煲仔饭
- 盐水大虾
- 蒸“甑糕”
- 黄瓜金针菇炒蛋
- 野山椒蒜蓉蒸鱼头
- 红豆小米粥
- 柿子饼
- 陈陈什么什么的成语
- 陈陈相因
- 陈雷什么什么的成语
- 陈雷胶漆
- 陋什么什么堂的成语
- 陋什么什么瓢的成语
- 陋什么什么羹的成语
- 陋什么什么门的成语
- 陋什么空什么的成语
- 陋什么箪什么的成语
- 陋什么菜什么的成语
- 陋什么蓬什么的成语
- 陋室什么什么的成语
- 陋室空堂
- 陋巷什么什么的成语
- 杏林春燕（明·唐寅）
- 杏林春霁（明·罗亨信）
- 杏林曲（明·何景明）
- 杏林清趣为过省躬题（明·吴与弼）
- 杏林清隐（明·练子宁）
- 杏林生意为王克让作（明·王绅）
- 杏林诗为医士张宗正赋（明·梁兰）
- 杏林（明·王鏊）
- 杏林（清·吴荣棣）
- 杏树（明·饶相）
- 杏梁燕/解连环 寓解连环（宋·张辑）
- 杏梅（宋·李龙高）
- 杏殇（唐·孟郊）
- 杏湾（明末清初·屈大均）
- 杏源（宋·刘敞）
- 唐诗的故事
- 企业的自然之道--财富生态及进化型企业/绿色经济译丛
- 健康金钥匙--走向健康长寿之路
- 颅脑损伤现代诊疗学
- Lodgement in Shanghai(英文版)
- 水浒传(学生版)/青少年无障碍阅读系列丛书
- 意汉翻译理论与实践
- 日语专业四级考试综合辅导与强化训练(附光盘)
- 新视野商务英语视听说(附光盘第2版上教师用书普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 新编大学德语(附光盘第2版学生用书1普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 新视野商务英语视听说(附光盘第2版上普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 西风东渐
- 英语初级口语(附光盘重印版英语口语教程)
- 海底总动员(迪士尼英语家庭版)/迪士尼双语小影院
- 机器人总动员(迪士尼英语家庭版)/迪士尼双语小影院