食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱焖茄子的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2茄子洗净切成条，先放水里浸泡着以防变色； -
3葱切碎；蒜切片； -
4锅加多一点油烧热，倒入茄子条炒至微黄盛出； -
5锅中留油，放入葱末炒香，加入豆瓣酱炒下； -
6然后加小半碗水，加少许糖； -
7加入茄子,烧开后转小火焖； -
8焖至收汁，放入蒜片，加盐和鸡精调味，最后用水淀粉勾薄芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
防辐射
秋季食谱
晚餐
防辐射
- 粉丝四季豆
- 榨菜丝黑木耳炒梅豆
- 小番茄炒面
- 甘蔗鱼腥草马蹄水
- 清炒三丁
- 红薯蛋糕条
- 孜然土豆鸡胸肉
- 南瓜叶炒鸡蛋
- 红烧鸭腿胡萝卜
- 蒜香红薯叶
- 凉拌枸杞黄瓜丝儿
- 蜜桃酱
- 啤酒焖小龙虾
- 铜锣烧
- 清蒸黄骨鱼
- 虾仁豆腐
- 苏式椒盐月饼
- 虫草花香菇鸡汤
- 冬瓜扇贝蘑菇汤
- 梨子桃胶银耳糖水
- 清汤牛肉面
- 清汤牛肉
- 番茄刀削面
- 开胃西葫芦
- 果酱酥皮月饼
- mycologist
- mycology
- mycosis
- my darling
- my dear
- my dearest
- myelin
- myelin sheath
- myelitis
- myeloma
- myelomas
- myelomata
- my friend
- my God
- my goodness
- 赵孝子墓（近现代·沙曾达）
- 赵孝子歌（元·柯九思）
- 赵孝子歌（清·孙枝蔚）
- 赵孝子（元·揭傒斯）
- 赵孝廉苏生归自江陵与同榜潘广文伊蔚过访（明·释函是）
- 赵孟坚水墨双钩水仙长卷（元·邓文原）
- 赵孟清见访赠别（明·董其昌）
- 赵孟𥢾修职挽诗（宋末元初·戴表元）
- 赵季和刻青田石章见赠时将归蜀因为诗以报之（清·王至甸）
- 赵季文茶屋（元·郑元祐）
- 赵季若染髭走笔简之（宋·蔡戡）
- 赵季茂以酒香蠃来适亦得京中远致此品乃鲜者（宋·岳珂）
- 赵季茂有诗来适山间斸地得笋因以遗之并赓韵（宋·岳珂）
- 赵季茂通判惠诗走笔奉和十篇（宋·岳珂）
- 赵季茂遗予郭索侑之以诗予早上亦遣山肴两介（宋·岳珂）
- 斯通家史
- 【内容全面、实用、专业，学法维权必读】民法典实用版（含案例解释）+法律常识（根据民法典修订版）
- 不同电磁力分布特性的电磁成形新原理与方法/电气与电子工程技术丛书
- 妇科手术技巧(泌尿妇科学)(精)
- 界面组装化学(精)/超分子科学丛书
- 我的野生动物朋友(5野性的呼唤原版插图)(精)
- 人类童年的故事/中小学科普经典阅读书系
- 给孩子的心理学
- 居里夫人与镭/中小学科普经典阅读书系
- 臭臭的科学(精)
- 解码教育
- 生物传感器技术检测和诊断病原微生物
- 安徒生自传--我的童话人生
- 达尔文与进化论/中小学科普经典阅读书系
- 民办高校分类管理政策工具选择研究