食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱焖茄子的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2茄子洗净切成条，先放水里浸泡着以防变色； -
3葱切碎；蒜切片； -
4锅加多一点油烧热，倒入茄子条炒至微黄盛出； -
5锅中留油，放入葱末炒香，加入豆瓣酱炒下； -
6然后加小半碗水，加少许糖； -
7加入茄子,烧开后转小火焖； -
8焖至收汁，放入蒜片，加盐和鸡精调味，最后用水淀粉勾薄芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
防辐射
秋季食谱
晚餐
防辐射
- 绿豆沙蛋黄月饼
- 五仁叉烧月饼
- 清汤鱼头
- 蒜茸咸猪肉
- 番鸭汤
- 大油方烧夜开花
- 蒜香西兰花
- 酸菜莲藕
- 纯正白莲蓉
- 空气炸锅版盐酥鸡
- 田园素炒
- 平菇紫菜汤
- 栗子馅
- 腊肠甜椒炒芥菜
- 虾皮冬瓜
- 豆腐鲫鱼汤
- 青菜面皮
- 南瓜玉米糊
- 杏鲍菇牛肉粒
- 芝麻鸡蛋饼
- 清新南瓜丸子
- 韭菜海米鸡蛋卷饼
- 肉末茄丁
- 水果拼盘
- 瘦肉萝卜干粥
- 血雨腥风
- 血风什么什么的成语
- 血风肉雨
- 衅什么什么墙的成语
- 衅什么什么漫的成语
- 衅什么什么炭的成语
- 衅什么什么盈的成语
- 衅什么吞什么的成语
- 衅什么恶什么的成语
- 衅什么罕什么的成语
- 衅什么萧什么的成语
- 衅发什么什么的成语
- 衅发萧墙
- 衅稔什么什么的成语
- 衅稔恶盈
- 次韵惜春二绝（宋·洪朋）
- 次韵惜春（宋·张嵲）
- 次韵惜范生（宋·黄庭坚）
- 次韵惟信送客东郊（明·杨慎）
- 次韵惟心见寄（明·僧天祥）
- 次韵惟西堂巧山二首（宋·陈著）
- 次韵惠寺丞见寄（宋·释居简）
- 次韵惠循二守相会（宋·苏轼）
- 次韵惠梅禅师见寄秋日四首（宋·释德洪）
- 次韵愔仲丁卯元旦（清末民国初·陈宝琛）
- 次韵愔仲五月十三日公雨酒座感赋（清末民国初·陈宝琛）
- 次韵愔仲元旦试笔（清末近现代初·陈曾寿）
- 次韵愔仲元旦（清末近现代初·陈曾寿）
- 次韵愔仲十一月十五夕月蚀同子申饮市楼（清末民国初·陈宝琛）
- 次韵愔仲同年元旦试笔辛酉（清末近现代初·陈曾寿）
- 佣兵天下(11大陆战争)
- 启蒙与行动(上下青年思想家20年文选)
- 快乐孕产一本通(附光盘)
- 最新日语阅读
- 求职掌中宝(成功求职101条)/职场风向标
- 初入职场(新人立足101条)/职场风向标
- 五笔<98版>拆分编码手册
- 二十世纪英国文学史/外语院系英语专业高年级系列教材
- 药师实用英语口语
- 爱神草(21世纪年度最佳外国小说2005)
- 常见中草药毒副反应与合理应用
- 口腔专科护理操作流程
- 妖魔的狂笑(21世纪年度最佳外国小说2005年)
- 汽车驾驶一书通
- 基列家书(21世纪年度最佳外国小说2005年)