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诗文 黑芝麻馅
释义
黑芝麻馅的做法
“年宵快来了,准备自己做汤圆,虽然家里也买了汤圆,但是还是想自己做做看。买的馅没有以前香的感觉,所以自己做,真材实料,简单又香”

食材明细

主料
  • 黑芝麻 50g
辅料
  • 黄油 10g
配料
  • 白砂糖 10g
  • 蜂蜜 5g
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黑芝麻馅的做法步骤

  • 黑芝麻馅的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 黑芝麻馅的做法步骤:2
    2
    把芝麻炒熟
  • 黑芝麻馅的做法步骤:3
    3
    用料理机打成蓉
  • 黑芝麻馅的做法步骤:4
    4
    拌入黄油,天冷可以先加热融化
  • 黑芝麻馅的做法步骤:5
    5
    加入白砂糖
  • 黑芝麻馅的做法步骤:6
    6
    加入蜂蜜,天冷结晶了也没关系
  • 黑芝麻馅的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀即可,揉成团子放入冰箱,做汤圆时更方便

小窍门

1.糖的口味比较淡,喜欢甜一点的多加一点糖,蜂蜜可以不加,加了更香
2.分量是比较少的,按比例增加,喜欢香一点的黄油多加,或者是换成猪油
使用的厨具:食物调理机、平底锅
所属分类: 烘焙   自制食材   儿童   夜宵   元宵节  
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更新时间:2025/3/10 17:10:02