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诗文
西葫芦炒花蛤
释义
食材明细
主料
花蛤
270克
西葫芦
130克
辅料
姜片
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
蚝油
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西葫芦炒花蛤的做法步骤
1
材料:花蛤(已吐完泥沙洗净)、西葫芦(已清洗切成片)、姜片、蚝油
2
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3
随后,下入花蛤,加适量的料酒。
4
翻炒翻炒。
5
接着,合入切好的西葫芦,加适量的清水。
6
翻炒翻炒至花蛤开口。
7
然后,加适量的蚝油。
8
加适量的盐。
9
调味炒匀,即成。
10
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/15 8:32:50