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诗文
韭菜盒子
释义
食材明细
主料
面粉
300克
韭菜
150克
辅料
香干
5块
鸡蛋
2个
海米
适量
大葱
1根
生姜
1块
配料
蚝油
适量
香油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
1
韭菜洗净沥干水备用
2
面粉加入适量的清水和成面团醒置
3
把韭菜切碎
4
香干也切碎
5
不粘锅放少许花生油,煎鸡蛋饼
6
鸡蛋饼凉后切碎
7
把海米切碎
8
大葱和生姜切碎末
9
把所有材料放入大碗中,加入盐、胡椒粉、蚝油和香油,搅拌均匀
10
醒置好的面团揉均匀搓条再切成等份小面团
11
取一份擀圆皮放入馅料,一边面皮折叠过来边缘按紧并用手压出花纹
12
不粘锅中倒入花生油放入韭菜盒子
13
小火煎至两面金黄熟即可
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 2:28:00