食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
萝卜丝饼的做法步骤
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1成品图将方腿和葱洗净切丁，白萝卜洗净刨丝，在开水中烫一下过凉水后用力将萝卜丝拧干。
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2在萝卜丝里加入葱花，方腿丁，盐，白糖，味精，香油，胡椒粉，黄油少量，搅拌均匀备用。
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3将400克面粉与80克的黄油混合，加入200克的冷水，用力揉10分钟，用保鲜膜裹好醒15分钟。
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4取100克面粉加入50毫升色拉油搅成糊备用。
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5将醒好的面擀面杖擀开，擀成约3厘米厚的样子，再将准备好的植物油糊抹在上面，由下向上卷起来，卷好后切成小段。
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6将切好的小段胚子压扁捏成薄皮，把馅料包在中间再把口捏好。
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7把烘烤篮放入炸篮中，再将飞利浦airfryer温度调至200℃，预热5分钟。
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8预热完成后拉出炸篮在烘烤蓝刷入少许色拉油，将捏好的萝卜丝饼一个一个放入烧烤蓝内，时间设置10分钟。
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9五分钟后拉开炸篮将饼翻面确保色泽均匀炸至金黄，时间结束后即可取出装盘。 -
10煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
主食
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