网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 茭白烧肉
释义
茭白烧肉的做法

食材明细

主料
  • 茭白 3根
  • 五花肉 200克
辅料
  • 冰糖 适量
  • 小葱  适量
配料
  • 生姜 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 黄酒 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

茭白烧肉的做法步骤

  • 茭白烧肉的做法步骤:1
    1
    在锅中放入少量的油,下入八角和桂皮小火煸炒一下;
  • 茭白烧肉的做法步骤:2
    2
    再下入姜片、五花肉,稍炼几分钟;
  • 茭白烧肉的做法步骤:3
    3
    至五花肉表皮中的油脂被煸出后加入冰糖和老抽,一起慢慢煸炒上色; 
  • 茭白烧肉的做法步骤:4
    4
    加入茭白炒匀;
  • 茭白烧肉的做法步骤:5
    5
    加入盐黄酒;
  • 茭白烧肉的做法步骤:6
    6
    再加入小葱节及没过原材料的水,炒匀,改大火煮沸后,转中火焖煮;
  • 茭白烧肉的做法步骤:7
    7
    水分收至八成干时,转大火收汁;
  • 茭白烧肉的做法步骤:8
    8
    加入胡椒和盐等调料,搅拌均匀,
  • 茭白烧肉的做法步骤:9
    9
    起锅后在表面上撒上葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   宴客菜   酒席  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 11:11:40