食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茭白烧肉的做法步骤
-
1在锅中放入少量的油，下入八角和桂皮小火煸炒一下； -
2再下入姜片、五花肉，稍炼几分钟； -
3至五花肉表皮中的油脂被煸出后加入冰糖和老抽，一起慢慢煸炒上色； -
4加入茭白炒匀； -
5加入盐黄酒； -
6再加入小葱节及没过原材料的水，炒匀，改大火煮沸后，转中火焖煮； -
7水分收至八成干时，转大火收汁； -
8加入胡椒和盐等调料，搅拌均匀， -
9起锅后在表面上撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
宴客菜
酒席
- 擂辣椒炒豆干
- 【湘菜】--酸辣鸡丁
- 虫草花首乌煲老鸽汤
- 剁椒土豆丝
- 金针拌黄瓜
- 纯手工爱玉冰
- 青红椒炒卤肉
- 燕麦吐司
- 剁椒炒蛋
- 【湘菜】酸豆角烧鸭
- 番茄金针菇烩肉丝
- 红烧带鱼 （家常版）
- 韭菜猪肉水饺
- 麻辣凉拌鸡丝 （夏日凉拌菜）
- 【湘菜】香卤鸭掌
- 干锅茶树菇
- 湘炒鸡翅
- 五彩鸡丁
- 咸点心——脆软饼
- 苏北农家菜——茄子镶肉
- 青椒绿豆粉
- 毛豆烧豆腐
- 红烧鸡脚
- 凉拌海带
- 干烧土豆条
- 无立锥地
- 无端什么什么的成语
- 无端生事
- 无米之炊
- 无米什么什么的成语
- 无精什么什么的成语
- 无精嗒彩
- 无精打彩
- 无精打采
- 无缘什么什么的成语
- 无缘无故
- 无缚什么什么的成语
- 无缚鸡之力
- 无缝下蛆
- 无缝什么什么的成语
- 览秀舫分题得番阳湖（明·倪谦）
- 览窦氏回文诗爱其音调古拟作六首（明·顾清）
- 览翠亭（宋·王辉）
- 览翠亭（明·程敏政）
- 览翠轩为周经历赋（明·史谨）
- 览聂长孺蕲春罢归舟中诗笔（宋·宋祁）
- 览胜亭（宋·陈岩）
- 览胜亭（宋·陈师道）
- 览胜楼为偶武孟赋（明·史谨）
- 览胜楼（元·丁复）
- 览萧必先卷（唐·韦庄）
- 览董评事思归之什因以诗赠（唐·刘禹锡）
- 览蜀宫故城作（宋·宋祁）
- 览褒子卧病一绝聊以题示（唐·韦应物）
- 览西斋弟子抄诸家诗一首（宋·刘克庄）
- 老子评传(精)/中国思想家评传丛书
- 陆贽评传(精)/中国思想家评传丛书
- 中学生常见心理问题/学校心理学丛书
- 药理学(供成人专升本临床医学护理学预防医学口腔医学专业使用)/21世纪高等医学院校教
- 医学免疫学与医学微生物学(供成人专升本临床医学护理学预防医学口腔医学专业使用21世纪高等医药院校教材)
- 廖平评传(精)/国学大师丛书
- 生态环境与生态经济
- 矩阵论(工科类)/研究生数学教学系列
- 生理心理学/高等院校选用教材
- 心理测验/20世纪心理学通览
- 话说杭州人/西湖文化博览丛书
- 三句不离本杭/西湖文化博览丛书
- 西湖风月谈/西湖文化博览丛书
- 西湖诗船/西湖文化博览丛书
- 说不尽的西子湖/西湖文化博览丛书