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诗文 桃花泪
释义
桃花泪的做法
“--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
即桃胶,是从桃树的树干分泌出来的树脂。桃胶的功效如美容养颜,清热降火,治疗糖尿病,治疗胃炎等等,《本草纲目》里讲:桃胶具有“和血益气、治下痢、止痛。”《唐本草》讲:"味甘苦,平,无毒。"入大肠、膀胱经。

雪莲子,俗称皂角米,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品,富含植物胶原蛋白。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜,特别适合糖尿病患者食用。

藏红花:
适合人群

月经过多及孕妇禁服

西红花食疗作用:番红花味甘、微辛,性平;归心、肝经;体轻质润,入血行散

具有活血祛瘀,散郁开结,凉血解毒的功效

主治月经不调,痛经,经闭,产后恶露不行,腹中包块疼痛,跌扑损伤,忧郁痞闷,惊悸,温病发斑,麻疹。”

食材明细

主料
  • 桃胶 20克
  • 雪莲子 10克
  • 银耳 10克
  • 藏红花 1克
  • 蔓越莓 10克
辅料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

桃花泪的做法步骤

  • 桃花泪的做法步骤:1
    1
    雪莲子
  • 桃花泪的做法步骤:2
    2
    桃胶
  • 桃花泪的做法步骤:3
    3
    银耳
  • 桃花泪的做法步骤:4
    4
    蔓越莓
  • 桃花泪的做法步骤:5
    5
    藏红花
  • 桃花泪的做法步骤:6
    6
    藏红花
  • 桃花泪的做法步骤:7
    7
    桃胶清水浸泡一夜后会涨大,轻轻捞起泡好的桃胶,杂质就沉淀在碗底了。
  • 桃花泪的做法步骤:8
    8
    雪莲子也用清水浸泡一夜后变大,吸饱了水的雪莲子看起来晶莹剔透。
  • 桃花泪的做法步骤:9
    9
    雪莲子和摘成小朵的银耳一起放入砂锅中,加清水煮开后转小火继续煮1个半小时。
  • 桃花泪的做法步骤:10
    10
    1个半小时以后,加入泡好的桃胶。
  • 桃花泪的做法步骤:11
    11
    加入冰糖。
  • 桃花泪的做法步骤:12
    12
    加入藏红花。
  • 桃花泪的做法步骤:13
    13
    出锅前10分钟加入蔓越莓即可。
  • 桃花泪的做法步骤:14
    14
    晶莹剔透的成品。
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/14 17:35:36