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诗文
焗山药地瓜
释义
食材明细
主料
红薯
4个
山药
半根
辅料
鸡蛋
1个
纯牛奶
100ml
黄油
20g
调料
白糖
适量
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
焗山药地瓜的做法步骤
1
山药与地瓜洗净备用。
2
打皮后切成块备用。
3
放入蒸锅大火蒸十五分钟。
4
倒入碗中加入适量白糖、20g黄油拌匀。
5
倒入模具中压平。
6
鸡蛋加入适量白糖,加入100毫升牛奶搅拌均匀。
7
鸡蛋过筛倒入地瓜泥上层,放入烤箱烤十分钟,待蛋液刚刚凝固拿出来。
8
撒入适量芝士碎再进烤箱烤5分钟即可。
9
芝士表皮微微焦黄即可出炉,拉丝非常漂亮。
10
你好下午茶点。
使用的厨具:烤箱、蒸锅
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更新时间:2025/3/19 7:24:41