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诗文	双菇焖鸡块
释义	食材明细 主料 鸡肉 适量 鹿茸菇 适量 香菇 适量 辅料 姜 少许 葱 少许 香菜 少许 调料 油 适量 糖 少许 黄豆酱 适量 酱香 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 双菇焖鸡块的做法步骤 1 准备:鸡肉清洗干净。 2 斩件，切几片姜。 3 鹿茸菇，香菇提前泡好。 4 热锅放油下鸡块中火煎制。 5 三分钟左右翻另一面继续煎制。 6 放入一勺黄豆酱。 7 翻炒均匀上色。 8 调少许糖，然后加入适量的开水大火烧开。 9 放入双菇。 10 盖好盖子中小火焖煮20分钟。 11 时间到打开盖子还有些汤汁大火收下汁。 12 放入葱，香菜段即可关火。 13 成品图。 14 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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