“去年的时候有朋友送了盒哈根达斯的冰淇淋月饼,感觉真的很好吃,想想今年又快到中秋了,想着这个冰淇淋也不是很难,要不自己动手做做看,做了之后真的感觉很好做,也没什么难度,只要家里有巧克力和冰淇淋就可以.做自己喜欢的冰淇淋月饼,神马哈根达斯都是浮云啊!”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冰淇淋月饼的做法步骤
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1材料真的很简单就二样东西 -
2巧克力放小锅里,隔水化开 -
3取一小勺的巧克力浆,用筛子均匀的筛在模具上,(因为要筛二次,所以不能太厚了,只要均匀一点,不要有漏的地方,)放入冰箱冰1分钟 -
4第二次筛好之好就有一定的厚度了,在放加冰箱中 -
5冰淇淋捣散,最好不要融化,要快一点, -
6把冰淇淋装入模具中,压实.不要装的太满,8分满就行了,(我做了二个品味的,你也可以加自己喜欢的冰淇淋),再放回冰箱冰2个小时.使冰淇淋在次变硬 -
72个小时后,拿出冰淇淋用剩下的巧克力浆封住封口(如果中间剩下的巧克力浆变硬了,就在隔水加热一下)不过封口的巧克力浆不能太热要稍微凉凉在放上去不然,冰淇淋会化的太快,不好操作 -
8做好的冰淇淋月饼最好在冰一个晚上,这样最好,如果没时间2个小时以上就可以了,脱模也很方便的,反过来轻轻一磕就出来了,开吃了 -
9切开,这个巧克力的厚度还是可以的
使用的厨具：煮锅
所属分类：
糕点
家常菜