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诗文
驴打滚
释义
食材明细
主料
糯米粉
适量
辅料
果酱
适量
蜜枣
适量
芝麻
适量
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
驴打滚的做法步骤
1
糯米粉用温水和成面团。
2
取盘子,盘底刷层油,将面团用手压扁放入盘中。
3
蒸锅中放水,将盘子放入蒸20分钟。
4
蒸好后稍凉,将糯米面放入保鲜膜中,保鲜膜里少刷层有,用擀面杖将其擀薄,(也可用手掌压扁压薄)
5
擀好的糯米面上刷一层果酱(家里没有豆沙了,就用这些代替了)铺一层蜜枣。
6
放好馅料后从一边卷起,底部可以沾上芝麻
7
卷好后用刀切开成小块就好了。(因为中间加的蜜枣所以卷的时候卷不紧)
8
这是我以前做的,豆沙馅的会好点,芝麻多多哦。
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更新时间:2025/6/2 8:47:28