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诗文 香糟毛豆小素鸡
释义
香糟毛豆小素鸡的做法

食材明细

主料
  • 毛豆 390
  • 小素鸡 2段
辅料
  • 香糟卤 400毫升
  • 糟香 口味
  • 卤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

香糟毛豆小素鸡的做法步骤

  • 香糟毛豆小素鸡的做法步骤：1
    1
    材料：毛豆、小素鸡
  • 香糟毛豆小素鸡的做法步骤：2
    2
    香糟卤
  • 香糟毛豆小素鸡的做法步骤：3
    3
    将毛豆用剪刀剪去一角。
  • 香糟毛豆小素鸡的做法步骤：4
    4
    洗净。
  • 香糟毛豆小素鸡的做法步骤：5
    5
    捞出待用。
  • 香糟毛豆小素鸡的做法步骤：6
    6
    将小素鸡放在案板上切开，待用。
  • 香糟毛豆小素鸡的做法步骤：7
    7
    随后，将毛豆下入清水锅中。
  • 香糟毛豆小素鸡的做法步骤：8
    8
    煮开2——3分钟后捞出。
  • 香糟毛豆小素鸡的做法步骤：9
    9
    用凉开水过凉。
  • 香糟毛豆小素鸡的做法步骤：10
    10
    然后，将过凉好的毛豆放入保鲜盒中。
  • 香糟毛豆小素鸡的做法步骤：11
    11
    合入切开的小素鸡。
  • 香糟毛豆小素鸡的做法步骤：12
    12
    倒入香糟卤搅拌一下。
  • 香糟毛豆小素鸡的做法步骤：13
    13
    最后，盖上盖、放入冰箱中，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   本帮菜  
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更新时间：2026/5/25 1:56:53