“整天在美食网上溜达，看的多了，胆子就大了，今天儿子嚷嚷要吃肉，我就尝试做了一回红烧猪肉，做出来后，颜色鲜亮，味道绝佳啊”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧肉的做法步骤
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1上好的五花肉啊 -
2切成麻将块 -
3用开水焯一下捞出控干 -
4用生抽老抽料酒面酱做成红烧酱汁 -
5锅中放入少量的油放入葱姜辣椒爆香 -
6加入焯好的五花肉、花椒大料 -
7加入酱汁翻炒 -
8加入适量的开水 -
9加入适量的盐盖上锅盖炖大约二十分钟左右 -
10准备好杏鲍菇 -
11切成滚刀块放入炖肉锅中 -
12再炖十分钟左右汤汁收的差不多就好了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜