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诗文
黑米酒
释义
“自酿黑米酒,颜色亮丽,口感香甜。”
食材明细
主料
黑米
300g
糯米
200g
辅料
酒曲
适量
配料
水
适量
甜味 口味
其他 工艺
数天 耗时
普通 难度
黑米酒的做法步骤
1
黑米和糯米
2
泡24小时以后,上笼蒸熟
3
酒曲
4
拌入酒曲
5
装入容器
6
加适量矿泉水放入柜内发酵
7
30小时之后
8
ok滤出米酒
9
玫红诱惑
小窍门
黑米要泡久一点才行,偶泡了24小时呢
使用的厨具:其它、瓦煲
所属分类: 饮品
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更新时间:2026/5/9 21:37:50