“欢迎来到深夜食堂，在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品，简单、美味，就在这里！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
飞鱼籽茶泡饭的做法步骤
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1准备好所有食材 -
2米饭煮完，让其冷却到30-40度 -
3玄米茶和茉莉花茶倒入茶壶 -
490度左右的沸水冲泡 -
5约5分钟，茶香飘出，让其冷却到40-60度左右 -
6米饭一圈放上米果 -
7饭堆中间放些海苔丝 -
8切成细丝的金桔 -
9一勺飞鱼籽，滗去茶叶，用茶水淋在饭堆旁边的米果上 -
10吃的时候，淋上酱油，放入芥末，拌开即可品尝
小窍门
米饭的温度和茶水不宜太烫，夏季可用隔夜饭，用90度茶水直接冲泡
使用的厨具：煮锅
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