食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
简易版香菇黄焖鸡的做法步骤
-
1鸡斩成小块，下沸水焯一下出锅，洗去浮沫备用； -
2香菇去蒂，洗净切两刀成1/4块备用； -
3准备少许冰糖，姜拍裂，蒜去皮，葱打成结； -
4蚝油和生抽调成汁备用； -
5炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色；（熬糖色的方法见：http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-41072.html） -
6熬出糖色后，倒入鸡块爆炒； -
7放姜蒜，炒5分钟； -
8放蚝油和生抽汁； -
9再放香菇炒匀； -
10转入电压力锅，放入一小碗肉汤或水，放葱结，选择“鸡/鸭肉”键； -
11在压力锅里压制好后，回锅收汁； -
12汤汁浓稠后即可出锅！
小窍门
有了蚝油和生抽，加上鸡肉和香菇本身的鲜味，不用再加盐和鸡精了！已经灰常灰常滴鲜鸟！是不是很简单？味道可是极致鲜美哦！
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 薄荷肉末鸡蛋饼
- 西红柿土豆牛尾汤面
- 蒜蓉西兰花
- 懒人酸汤面
- 大骨汤炖蘑菇
- 懒人菜&凉拌金针菇
- 原味大骨汤
- 菠菜拌花生米
- 红薯芋头焖饭
- 咸肉粥
- 玉米面发面饼
- 蜀香味鲍
- 酸菜兔
- 麻辣烫
- 香辣豆皮
- 糖霜花生米
- 虾仁炒黄瓜
- 美味的空心面，多做一些屯着吃
- 丝瓜腐竹汤
- 山药菠菜蛋花汤
- 春节应季美食~网红草莓手摇酸奶
- 自制卤味～卤鸭下巴、鸡蛋
- 蛋花鲜菇烧蔬菜
- 手擀菠菜面
- 蝴蝶虾
- 呼风唤雨
- 呼马什么什么的成语
- 呼马呼牛
- 呼鹰什么什么的成语
- 呼鹰走狗
- 命与什么什么的成语
- 命与仇谋
- 命世之才
- 命世之英
- 命世什么什么的成语
- 命中什么什么的成语
- 命中注定
- 命什么丝什么的成语
- 命什么义什么的成语
- 命什么之什么的成语
- 菩萨蛮（宋·甄良友）
- 菩萨蛮（宋·申纯）
- 菩萨蛮（宋·留元崇）
- 菩萨蛮（宋·石孝友）
- 菩萨蛮（宋·祖可）
- 菩萨蛮（宋·秦观）
- 菩萨蛮（宋·程垓）
- 菩萨蛮（宋·紫竹）
- 菩萨蛮（宋·翁元龙）
- 菩萨蛮（宋·舒亶）
- 菩萨蛮（宋·舒亶）
- 菩萨蛮（宋·芮辉）
- 菩萨蛮（宋·苏轼）
- 菩萨蛮（宋·苏轼）
- 菩萨蛮（宋·苏轼）
- 忠告(来自94年的投资生涯)/投资大师经典译丛
- 股票投机基础/投资大师经典译丛
- 小老爷们儿那点事儿
- 黄河水沙变化情势下的水与工程安全保障
- 几种抗灾养地作物的栽培技术
- 郑州航空港区的创新型科技人才资源开发研究
- 黄河400问
- 大学英语教学改革的生命教育维度
- 南水北调中线工程水源区森林植被生物量和碳储量研究
- 菜根集
- 金色夕阳文化养老成果汇编
- 水之问
- 园林植物病虫害防治技术(第2版全国高等职业教育园林类专业十三五规划教材)
- 济源市国土资源志(精)
- 锦绣山河(中国王屋山-黛眉山世界地质公园)(精)