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诗文
香椿炒年糕
释义
食材明细
主料
香椿
一小把
年糕
两根
辅料
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香椿炒年糕的做法步骤
1
材料:香椿
2
年糕
3
将香椿清洗一下,捞出
4
将年糕放在案板上切成片。
5
随后,将切好的年糕下入沸水中焯软、捞出。
6
再将香椿下入沸水中焯一下、捞出。
7
用凉水过凉。
8
接着,将过凉好的香椿捞起,放在案板上切碎。
9
烧锅倒油烧热,下入切碎的香椿翻炒翻炒。
10
然后,合入年糕翻炒翻炒。
11
最后,加点盐、鸡精。
12
调味炒匀,即可。
13
出锅装盘,就可以吃吃喽。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/14 6:45:44