食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
巧克力淋酱天使蛋糕的做法步骤
-
1首先我们来做天使蛋糕，把蛋清和蛋黄分开。（蛋黄不用） -
2把蛋清放入无水无油的打蛋盆中，然后在打蛋盆中加入盐、白醋和三分之一的白糖。 -
3把蛋清打至鱼眼泡时在加入三分之一的白糖，然后再加入三分之一的白糖。直至把蛋白打至湿性发泡就可以了。 -
4将低筋面粉和玉米淀粉筛入蛋清中，把蛋清和粉类翻拌均匀。千万不能搅拌。我用的是电饭锅的饭板。 -
5把翻拌均匀的蛋清糊倒入6寸的烤盘中，用饭板抹平，然后用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。均匀的撒上蜜豆。 -
6把蛋糕放入事先预热的烤箱中，160度烤20分钟。蛋糕晾凉后脱模。脱模后的天使蛋糕，白如天使吧。吃着更美味。 -
7现在我们来做巧克力淋酱，将黑巧克力、淡奶油、牛奶、黄油放入一个不锈钢盆中，隔水加热，不停地搅拌，直至材料全部融化成液体。 -
8将巧克力淋酱均匀地浇在蛋糕表面，放入冰箱冷藏20分钟，使巧克力淋酱冷却成型。 -
9把砂糖橘和银糖粒根据自己的喜欢装饰在蛋糕上即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 花生饼干
- 一键式甜面包
- 麻辣猪肉脯
- 老干妈爱上金针菇
- 蒜蓉茄子
- 萝卜粄（客家话）
- 萝卜粄（客家话）
- 无需出膜的豆沙面包
- 山楂果酱
- 剁椒鱼头
- 肉沫豆角丝
- 【玛咖红枣炖鸡汤】：大吉大利的食疗汤
- 菠菜培根沙拉
- 香煎云吞
- 红烧梭鱼
- 金针菇炒青笋
- 情人节必备---黑椒里脊空心粉
- 一股浓香一缕温暖-----黑芝麻花生酱
- 巧克力蛋糕卷
- 麻叶果子
- 清炒青笋山药
- 圆葱彩椒炒鸡蛋
- 懒人版麻辣鱼
- 芹菜番茄炒肉丝
- 梨什么艾什么的成语
- 梨园什么什么的成语
- 梨园子弟
- 梨园弟子
- 梨眉什么什么的成语
- 梨眉艾发
- 梨花什么什么的成语
- 梨花大鼓
- 梨花带雨
- 梭什么什么地的成语
- 梭什么摸什么的成语
- 梭天什么什么的成语
- 梭天摸地
- 梯什么什么圣的成语
- 梯什么什么壑的成语
- 寄杨阮（宋·刘敞）
- 寄杨隐岩二首（宋·萧立之）
- 寄杨青眉（清·李锴）
- 寄杨飞卿（金末元初·元好问）
- 寄杨高士（宋·释慧远）
- 寄杨髯龙（明末清初·何巩道）
- 寄杭东卿高曾唯二宪副（明·何景明）
- 寄杭东卿（明·何景明）
- 寄杭东卿（明·徐祯卿）
- 寄杭城邬老师令孙（明·黄锦）
- 寄杭州于郎中（唐·方干）
- 寄杭州侯少府（明·胡奎）
- 寄杭州友人（明·史鉴）
- 寄杭州天竺辨才大师（宋·郭祥正）
- 寄杭州子文屯田兼简真公上人（宋·胡宿）
- 教材解读与拓展 高中数学 选择性必修第3册 RJA
- 家庭教育促进法、未成年人保护法、预防未成人犯罪法一本通 第9版
- 亮点给力 同步跟踪全程检测及各地期末试卷精选 英语 6年级 下册 译林版 2023
- 昆山有玉 昆石
- 拔尖特训 语文 4年级·下 人教版
- 解题王 快速提分样题库 高中数学 2023
- 我是如何上天的 宇航员托马养成记
- 考研英语题源报刊阅读 基础篇 2024
- 畿輔金石略 点校本(全3册)
- 老鼠记者全球版(86-87)
- 格林童话精选 拼音版(1-3)
- 数学分析讲义(下册) 第6版
- 狂女的逆袭
- 制造业再定位 双循环与高质量发展
- 卷霸 初中易错周练小卷 生物 8年级上册