食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
巧克力淋酱天使蛋糕的做法步骤
-
1首先我们来做天使蛋糕，把蛋清和蛋黄分开。（蛋黄不用） -
2把蛋清放入无水无油的打蛋盆中，然后在打蛋盆中加入盐、白醋和三分之一的白糖。 -
3把蛋清打至鱼眼泡时在加入三分之一的白糖，然后再加入三分之一的白糖。直至把蛋白打至湿性发泡就可以了。 -
4将低筋面粉和玉米淀粉筛入蛋清中，把蛋清和粉类翻拌均匀。千万不能搅拌。我用的是电饭锅的饭板。 -
5把翻拌均匀的蛋清糊倒入6寸的烤盘中，用饭板抹平，然后用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。均匀的撒上蜜豆。 -
6把蛋糕放入事先预热的烤箱中，160度烤20分钟。蛋糕晾凉后脱模。脱模后的天使蛋糕，白如天使吧。吃着更美味。 -
7现在我们来做巧克力淋酱，将黑巧克力、淡奶油、牛奶、黄油放入一个不锈钢盆中，隔水加热，不停地搅拌，直至材料全部融化成液体。 -
8将巧克力淋酱均匀地浇在蛋糕表面，放入冰箱冷藏20分钟，使巧克力淋酱冷却成型。 -
9把砂糖橘和银糖粒根据自己的喜欢装饰在蛋糕上即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 鲜榨草莓梨汁
- 油泼小葱煎蛋面
- 油泼菠菜面
- 玉米香芋饼
- 炸牛奶
- 西葫芦炒蛋
- 培根炒土豆片
- 木耳豆干肉丝
- 三鲜肉饺
- 爆浆芝士古早蛋糕
- 咯吱花开
- 酸梅粉拌青芒
- 槐花枸杞蒸蛋
- 黑豆花生坚果米糊
- 低脂双拼菜花
- 麻香煎虾仁
- 菠萝咕咾肉
- 黄瓜炒鸡蛋
- 西红柿炒白玉菇
- 韭菜炒槐花饭
- 凉拌肉
- 奥利奥奶油蛋糕
- 砂锅茄子炖鱼
- 蕃茄牛肉汤粉
- 榴莲千层
- frenetically
- frenum
- frenzied
- frenzy
- frequency
- frequency distribution
- frequency modulation
- frequent
- frequenter
- frequent flier
- frequent flyer
- frequently
- fresco
- fresco painting
- fresh
- 次韵吴伯京学正清明拜墓（元·陈镒）
- 次韵吴伯庸竹间梅花十绝（宋·释绍嵩）
- 次韵吴侍郎同集砚山（宋·方岳）
- 次韵吴僧魁一山十绝（宋末元初·方回）
- 次韵吴充学士斋居冬夜书事（宋·赵抃）
- 次韵吴兴守到官见贻一首（宋·刘一止）
- 次韵吴兴守春日书怀一首（宋·刘一止）
- 次韵吴兴守雨中即事一首（宋·刘一止）
- 次韵吴兴宗送弟从沩山空印出家（宋·释德洪）
- 次韵吴兴李行中秀才见寄并求醉眠亭诗二首 （宋·苏辙）
- 次韵吴兴纪事一首（宋·刘一止）
- 次韵吴冲卿召赴资政殿听读诗义感事（宋·王安石）
- 次韵吴厚秀才见寄（宋·苏辙）
- 次韵吴厚秀才见赠三首（宋·苏辙）
- 次韵吴县博别后见寄（明·陈献章）
- 少年维特之烦恼(青少彩绘版)/新课标名著小书坊
- 水孩子(青少彩绘版)/新课标名著小书坊
- 红与黑(青少彩绘版)/新课标名著小书坊
- 傲慢与偏见(青少彩绘版)/新课标名著小书坊
- 三个火枪手(青少彩绘版)/新课标名著小书坊
- 悲惨世界(青少彩绘版)/新课标名著小书坊
- 中国古代寓言故事(青少彩绘版)/新课标名著小书坊
- 醒来的森林(青少彩绘版)/新课标名著小书坊
- 莫泊桑短篇小说选(青少彩绘版)/新课标名著小书坊
- 世说新语(青少彩绘版)/新课标名著小书坊
- 安娜·卡列尼娜(青少彩绘版)/新课标名著小书坊
- 培根随笔(青少彩绘版)/新课标名著小书坊
- 高老头(青少彩绘版)/新课标名著小书坊
- 老鼠米来(青少彩绘版)/新课标名著小书坊
- 荒野的呼唤(青少彩绘版)/新课标名著小书坊