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诗文
甜豆荚烩时蔬
释义
食材明细
主料
甜豆荚
12枚
胡萝卜
1根
干香菇
3朵
黑木耳
3朵
玉米笋
6枚
辅料
大蒜
2瓣
配料
B.生抽
1茶匙
B.蚝油
1茶匙
B.白砂糖
1/2茶匙
B.鸡汤
1大匙
清淡 口味
烩 工艺
半小时 耗时
普通 难度
甜豆荚烩时蔬的做法步骤
1
甜豆荚去蒂去边丝→胡萝卜切细条→干香菇黑木耳泡发切细条→玉米笋纵向剖开切2段→蒜去皮切片.
2
甜豆荚入沸水汆烫3分钟至变为翠绿色.
3
捞出浸冷水→至完全冷却.
4
炒锅热油→入蒜片炒香.
5
入胡萝卜炒软.
6
入香菇拌炒均匀.
7
入黑木耳和玉米笋拌炒均匀.
8
入甜豆荚拌炒均匀→入B料拌炒至汤汁收干.
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/12/2 2:15:01