“中间一枚金灿灿大元宝，寓意不尽财源滚滚来??吉利??”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
二十八蒸枣花之财源滚滚的做法步骤
-
1白面团500g，排气揉圆。发面过程没往上传，这个大家都会。和面时尽量和硬点，好造型。 -
2擀成25厘米直径，厚约一厘米薄片。 -
3用剪刀剪三个小条。 -
4用筷子中间夹一下。 -
5夹至剩三四个时均分，再剪小条。避免剪不够或不够剪。 -
6底座完成。 -
7托到屉中。 -
8切板均匀几个薄片。 -
9擀成长条。 -
10稍错开一点对折。 -
11放一个枣，用筷子夹紧，用手捏也可。多余部分掐去。尽量长度刚好围住枣，用手捏住即可。 -
12围成如图。 -
13中间垫几个枣。 -
14适量白面团，排气揉圆，擀薄片。大小要盖住枣花接口处。 -
15剪一叉子宽，用叉子用力(也不能太用力哈??)夹出花纹。 -
16剪到剩两三个时，均剪。 -
17莲花座完成?? -
18放中间。 -
19取适量南瓜面团。分成两个剂子。一个揉成椭圆形，一个揉成圆形。 -
20圆形擀圆厚圆片，从中间切开。不能太薄，大约0.7厘米厚。涨发了更像元宝。 -
21用两个半圆包住椭圆球，用水粘合。整理成门元宝状。 -
22两边接口处用小??用水粘上，用筷子戳一下花芯，不易涨发脱落。 -
23放莲花座上。 -
24冷水上屉，中火蒸三十分钟关火，焖四五分钟。小心揭开锅盖，避免水蒸汽滴上。 -
25蒸好的成品。涨发的太喜人啦?? -
26成品。 -
27成品。 -
28成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
- 苹果银耳羹
- 芦笋炒牛肉
- 糖粉製作！
- 意式奶油霜裱花纸杯蛋糕
- 蒜蓉炒三宝
- 猪肉白菜包
- 五花肉炒圆椒洋葱
- 秋葵炒肉片
- 宁夏特色羊肉臊子面
- 海米香芹
- 披萨
- 葡萄酱
- 笋干肉酱面
- 凉拌双花
- 就叫黄金馒头
- 果酱夹心海绵蛋糕
- 手工整形红豆吐司
- 电饼铛披萨
- 玉米三杯鸡
- 香辣鸡丁
- 猴菇虫草花鸡汤
- 梅菜扣肉
- 玉米排骨汤
- 花蛤炖蛋
- 红烧武昌鱼
- 凌什么米什么的成语
- 凌什么虐什么的成语
- 凌什么重什么的成语
- 凌弱什么什么的成语
- 凌弱暴寡
- 凌杂什么什么的成语
- 凌杂米盐
- 凌波什么什么的成语
- 凌波仙子
- 凌波微步
- 凌空飞射用英语怎么说
- 凌迟什么什么的成语
- 凌迟重辟
- 凌霄之志
- 凌霄什么什么的成语
- 秋怀（明·王元俸）
- 秋怀（明·祝允明）
- 秋怀（明·谢榛）
- 秋怀（明·谢榛）
- 秋怀（明·贝琼）
- 秋怀（明·赵迪）
- 秋怀（明·邱云霄）
- 秋怀（明·释今严）
- 秋怀（明·释超雪）
- 秋怀（明·陆深）
- 秋怀（明·陆深）
- 秋怀（明·陆深）
- 秋怀（明·陆深）
- 秋怀（明·陈良珍）
- 秋怀（明·顾可久）
- 速写人物/大师经典作品临摹
- 色彩风景/大师经典作品临摹
- 越狱者(珍藏版)
- 绝杀(珍藏版)
- 四库全书西北文献研究/四库研究丛书/兰州大学文库
- 石油即政治(埃克森美孚石油公司和美国权力)(精)
- 文化生态视野中的畲族民间造物艺术
- 中国奶业经济研究报告(2014\2015)/国家奶牛产业技术体系
- 植物探索之旅
- 四个中国人(Ⅱ)
- 中国棉花景气报告(2015)
- 中国现代农业产业可持续发展战略研究(水稻分册)/现代农业产业技术体系
- 印象派的敌人
- 沁水县耕地地力评价与利用
- 中国现代农业产业可持续发展战略研究(葡萄分册)/现代农业产业技术体系