“一盘剩饺子，一个鸡蛋，简简单单的食材，做个快手餐。”
食材明细
- 原味 口味
- 简单 难度
鸡蛋煎饺的做法步骤
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1剩饺子一盘 -
2鸡蛋一个，放入适量的盐，打散备用
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3小火，放入少量的花生油，放入盛饺子
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4盖上锅盖，煎一小会儿
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5打开锅盖，夹个饺子，底部微黄
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6倒入少许的水（不用太多）
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7重新盖上锅盖，听到有滋滋的声音，锅中的水已经干了，这时饺子也热透了
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8打开锅盖，沿缝隙撒入蛋液，撒上黑芝麻，这时候蛋液已经半固体
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9在此盖上锅盖，关火，焖一两分钟
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10蛋液已凝固，便可以成盘了
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11成品
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12底部焦脆
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13咬一口香香的
小窍门
注意全程要小火
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜