食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆狮子头的做法步骤
-
1原料图。 -
2五花肉剁成肉馅，葱切段，姜切片，香菜洗净切段。 -
3土豆用刮皮器刮去表皮洗净待用； -
4用擦丝器擦成丝，加入精盐、白胡椒粉抓匀。 -
5再放入肉馅和五香粉抓匀。 -
6然后再放入面包糠、生粉、磕入鸡蛋抓匀、搋好。 -
7将搋好的肉馅在碗中摔打上劲，直至发粘为止。 -
8净锅坐火加入植物油烧至6成热时。 -
9下入团好的丸子，转小火炸制。 -
10当丸子炸成金黄色时捞出关火。 -
11将丸子放入砂锅中（砂锅中有葱段、姜片、八角）。 -
12加入生抽、老抽、白糖、料酒、精盐和开水。 -
13砂锅坐火盖上盖，中小火炖制30分钟关火。 -
14打开砂锅盖，放入味精和香菜段，就可以上桌了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
晚餐
酒席
- 韭菜花虾仁炒年糕
- 瘦肉大蒜炒年糕
- 叉烧汁猪排
- 板栗萝卜鸡肉粥
- 娃娃菜炒黑米年糕
- 萝卜糕
- 姜葱鸡翅
- 虾皮夜开花黑米年糕汤
- 杂粮杂豆粥
- 家常黑白两道
- 淮山面线糊+牛肉+西红柿??
- 肉酿面筋
- 烧烤味金针菇
- 占瓜炒蛋
- 宝宝南瓜磨牙棒
- 尖椒炒千张
- 黄芽菜山芋粉卷
- 鲜鳄鱼龟龟板瘦肉炖汤
- 红糖馒头
- 茼蒿炒年糕
- 脆皮烧肉
- 上汤白菜
- 柳叶包
- 自制辣椒油
- 凉拌双丝
- intoner
- in too deep
- into smithereens
- in total
- into the background
- into the bargain
- into the distance
- into the fire
- into the night
- into the past
- into thin air
- in toto
- in tow
- intoxicant
- intoxicate
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