“栗子鸡肉都是秋冬季节最好的养生食材，栗子和鸡的搭配也有好多做法，最常见的就是栗子焖鸡，栗子炖鸡等等。栗子鸡肉煮粥不多见的。女儿说，有位同学昨天中午在班里就说，她吃了栗子鸡肉粥，特好吃。女儿周末回家就问我，妈妈你老发菜谱，你会做栗子鸡肉粥吗？我感觉很奇怪，从来不过多问我菜谱的女儿，怎么就想起问这个，经过我的追问，女儿才说，有位同学今天中午在班里说，她吃了栗子鸡肉粥，特好吃，知道你在发菜谱，想着你一定会做，我也想吃，说实话这个真没做过，原来就做过栗子红豆粥，栗子猪肉粥的，想想应该不难，就爽快地答应了女儿的要求。就去市场买了一只活三黄鸡，让鸡贩子宰好。栗子家里还有亲戚送的绿色食品的，经过一个多小时的忙碌后，女儿闻到香味，从书房跑到厨房，看着一砂锅栗子鸡肉粥，女儿开心的笑了。。。。
粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
栗子鸡丝粥的做法步骤
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1食材：栗子鸡胸肉大米糯米盐姜料酒 -
2把栗子洗净切一口，用微波炉加热，去掉外壳，捣碎 -
3鸡胸肉放入水中，加姜片料酒 -
4慢慢煮熟 -
5捞起煮熟的鸡胸肉撕成细丝 -
6大米糯米洗净后，放入砂锅，加适量水，大火烧开， -
7转小火慢煮 -
8待大米糯米煮开花后，加入栗鸡丝继续慢煮 -
9加入栗子，煮至粘稠 -
10加入适量的盐，调味出锅
小窍门
栗子虽好，但吃多了也容易胀肚，反而消化不良，尤其是孩子，一次不宜吃太多
栗子不宜在饭后大量吃，容易产生过高的热量引起肥胖
栗子性温，小儿便秘者不宜多吃栗子。
脾胃虚寒者，不宜生吃栗子
栗子不宜在饭后大量吃，容易产生过高的热量引起肥胖
栗子性温，小儿便秘者不宜多吃栗子。
脾胃虚寒者，不宜生吃栗子
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
秋季食谱