食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西湖醋鱼的做法步骤
-
1鲜鲈鱼！ -
2将鱼洗净。切开。鱼背上用刀划几下。烧时方便入味。 -
3配料！ -
4起油锅，下姜丝炒香，将炒黄的姜丝捞起扔掉。（油里下姜丝是防止鱼皮粘锅） -
5将鱼背朝下，煎一小会，这时鱼会弯起来，方便装盘时造型好看，再翻过来煎一下，起锅备用。 -
6锅中留少许油，倒入适量的白糖和香醋炒到白糖熔化。直到起泡。 -
7再将鱼放入锅中小煮一会。使其更入味。鱼尾是翘起来的，那就将汤汁往上淋。改小火将鱼装盘。 -
8锅里的汤汁再加少量的开水，将青椒、姜末、蒜片和胡萝卜粒倒入。大火煮熟，加少量的盐，和鸡精。 -
9用水淀粉兑入汤汁，使汤粘稠。关火！ -
10将汤汁浇在鱼上，撒上葱段！ -
11美味的西湖醋鱼就完成了！
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- kiki牛的私房菜6-红烧羊排
- 茶树菇炒里脊肉
- 秘制砂锅红烧肉
- 红龙果蛋糕卷
- 香辣对虾
- 鸡腿浓汤火锅
- 刀豆炒培根
- 叉烧简单做
- 清炒肉片
- 红薯糯米小丸子
- 培根奶酪焗茄子
- 白灼西兰花
- 珍珠口蘑
- 火龙果金枪鱼塔塔
- 香酥龙利鱼排
- 迷你蛋仔堡
- 苹果满筐
- 香煎芝士米饼
- 丝瓜炒虾
- 黑椒培根玉米面批萨蛋糕
- 剁椒丝瓜蒸虾
- 可乐米饭
- 银耳炖木瓜
- 玉兔水晶虾饺皇-----美味很简单
- 萝卜红烧羊肉
- 什么义什么辞的成语
- 什么义什么长的成语
- 什么之什么丁的成语
- 什么之什么上的成语
- 什么之什么不的成语
- 什么之什么之的成语
- 什么之什么九的成语
- 什么之什么也的成语
- 什么之什么亡的成语
- 什么之什么京的成语
- 什么之什么仇的成语
- 什么之什么以的成语
- 什么之什么众的成语
- 什么之什么何的成语
- 什么之什么兴的成语
- 寄曾子固二首（宋·王安石）
- 寄曾子固（宋·王安石）
- 寄曾子固（宋·王安石）
- 寄曾子开（宋·鲍慎由）
- 寄曾子方（宋·丘葵）
- 寄曾孙稼刘彦文二公俱授徒清江（明·邓雅）
- 寄曾季永（宋·赵蕃）
- 寄曾学士子棨（明·李昌祺）
- 寄曾得之（明·练子宁）
- 寄曾德广（宋·邓深）
- 寄曾敷文（宋·邹浩）
- 寄曾浦生曲家（当代·何永沂）
- 寄曾牧庵（宋·萧立之）
- 寄曾用耿（清·施世纶）
- 寄曾省之（明末清初·陈恭尹）
- 数码设备维修技能实训(附光盘精编教学版)/计算机硬件工程师维修技能实训丛书
- Photoshop CS4卡通漫画人物绘制技法(附光盘)
- Photoshop CS4从新手到高手(附光盘)
- 中老年学电脑全程图解自学手册(附光盘)
- 数码摄影构图完全自学手册
- 从零开始中老年人学会电脑操作(附光盘入门篇)/从零开始学电脑系列
- Visual Basic程序设计实训教程(21世纪高职高专计算机教育规划教材)
- Raw格式数码摄影调校与相片编修流程完全解析(附光盘)
- Photoshop CS4图像处理经典技法100招(附光盘)
- 卫浴/开运旺宅系列
- 数码摄影人像实拍手册(附光盘)
- C语言程序设计与应用(21世纪高职高专计算机教育规划教材)
- 餐厅/开运旺宅系列
- 主板维修技能实训(附光盘精编教学版芯片级)/计算机硬件工程师维修技能实训丛书
- Photoshop CS4数码照片处理从新手到高手(附光盘第2版)