网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 毛豆炸酱
释义
毛豆炸酱的做法
“很下饭的一道小菜,全家都喜欢。”

食材明细

主料
  • 毛豆米 适量
  • 香干 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 2粒
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 蚕豆酱 适量
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

毛豆炸酱的做法步骤

  • 毛豆炸酱的做法步骤:1
    1
    毛豆剥好洗净,香干切丁,肉切丁,蒜切碎。
  • 毛豆炸酱的做法步骤:2
    2
    肉丁用盐少量,醋,淀粉,生抽拌匀腌制一会,这样肉不会老。
  • 毛豆炸酱的做法步骤:3
    3
    炒锅放油,放入拌好的肉丁炒至断生,加入蒜碎,蚕豆酱炒香。
  • 毛豆炸酱的做法步骤:4
    4
    把豆米和干丁一起放入锅里翻炒,可以在加些老抽,也可以不加,炒的过程中可以顺锅边淋入少许水,快好时加入盐和鸡精,翻炒均匀,因为有酱,盐要少放一点了,吃过前可以勾个薄欠,也可以不勾。
  • 毛豆炸酱的做法步骤:5
    5
    可以开吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 13:00:28