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诗文
好吃不过-茴香饺子
释义
食材明细
主料
面粉
适量
小茴香
适量
辅料
鸡蛋
适量
香菇
适量
虾皮
适量
配料
盐
适量
老抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
茴香饺子的做法步骤
1
饺子馅所需原料,小茴香、鸡蛋、香菇、虾皮。
2
小茴香洗净控干水分,切末备用(切完的小茴香最好是放少许盐把里面的水分挤出来)
3
香菇切丁,加耗油和老抽炒熟。
4
鸡蛋炒碎备用。
5
小茴香,鸡蛋,香菇和虾皮加盐和少许鸡精拌匀。
6
拌好的各种原料就是我们要用的的饺子馅
7
和好的面饧半个小时。
8
面搓成长条,切成小剂子。
9
小剂子擀成所需的饺子皮。
10
饺子可以包成自己喜欢的任意形状,我们包的小金鱼看到了吧。
11
等水开后,放入包好的饺子煮熟即可食用。
12
搭配调好的辣椒汁,口感更加。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 素食 秋季食谱
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更新时间:2026/2/1 19:59:48