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诗文 萝卜丝炖豆腐
释义
萝卜丝炖豆腐的做法
“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐富含植物蛋白,萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。”

食材明细

主料
  • 豆腐 一块
  • 萝卜 1根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

萝卜丝炖豆腐的做法步骤

  • 萝卜丝炖豆腐的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 萝卜丝炖豆腐的做法步骤:2
    2
    先将萝卜皮切下来。
  • 萝卜丝炖豆腐的做法步骤:3
    3
    将萝卜中间部分切成细丝。
  • 萝卜丝炖豆腐的做法步骤:4
    4
    将豆腐切成小块,放入锅中煎至。
  • 萝卜丝炖豆腐的做法步骤:5
    5
    当豆腐变成金黄色时,将萝卜丝放入煸一下。
  • 萝卜丝炖豆腐的做法步骤:6
    6
    加入适量的水和盐,炖至萝卜丝变软。
  • 萝卜丝炖豆腐的做法步骤:7
    7
    出锅装盘。

小窍门

萝卜丝只用中间的部分,不要皮,萝卜皮可以用来腌小咸菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/14 9:57:59