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诗文 豆腐素菜饼
释义
豆腐素菜饼的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 木耳 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 芝麻 适量
配料
  • 食盐 适量
  • 葱末 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆腐素菜饼的做法步骤

  • 豆腐素菜饼的做法步骤：1
    1
    原料：豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、黑芝麻。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤：2
    2
    胡萝卜擦丝，木耳切丝，葱切末。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤：3
    3
    豆腐放盆中绞碎。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤：4
    4
    加入擦好的胡萝卜丝，木耳丝，加入一个鸡蛋。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤：5
    5
    加入食盐、葱末、少许蚝油搅拌均匀。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤：6
    6
    取一小块搅拌好的豆腐，团成直径3厘米的丸子。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤：7
    7
    取一个豆腐丸子，一面沾上芝麻。所有依次做好。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤：8
    8
    放入煎锅，用手铲轻轻压扁，成圆饼状。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤：9
    9
    一面定型，翻煎另一面。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤：10
    10
    一面定型，翻煎另一面。
  • 豆腐素菜饼的做法步骤：11
    11
    煎至金黄色熟透即可。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/4/11 4:43:41