食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑豆炖猪蹄的做法步骤
-
1半个猪蹄。 -
2黑豆洗净，姜切片。
-
3大料(花椒、小茴、八角、桂皮、香叶)。
-
4锅中放少许油，用小火把黑豆炒香。
-
5炒至黑豆"叭叭"响，皮裂开，豆肉微黄时铲起备用。
-
6锅中烧开水，放入猪蹄焯水3分钟，捞起备用。
-
7净锅后放油，放入姜块。
-
8倒入猪蹄和大料，炒至猪蹄表面发黄。
-
9倒入酱酒、酿酒(糯米甜酒)、白糖。没有酿酒也可以用米酒。
-
10倒入黑豆，炒匀入味。
-
11最后，铲至电压力锅。
-
12按蹄筋键。
-
13时间到，软绵脱骨，味道正好。
-
14成品。一道下酒菜亲可喜欢。??
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 什锦蛋炒饭
- 香甜小面包
- 椰蓉花朵面包
- 彩虹米糕
- 番茄炒西葫芦
- 牛奶冻
- 五花皮冻
- 蘑菇面包
- 软炸虾仁
- 香梨银耳羹
- 维也那曲奇饼干
- 炸藕盒土豆盒
- 蛋糕水果杯
- 三鲜春卷
- 烧烤酱茄条
- 车厘子奶油挞派
- 葱油莴笋丝
- 蒸糯米丸子
- 快手早餐饼
- 松鼠鱼
- 红丝绒裂纹曲奇
- 肉桂面包卷
- 烤锅盔
- 黑加仑牛奶无油戚风蛋糕
- 香煎梅菜卷
- 心什么火什么的成语
- 心什么灵什么的成语
- 心什么爪什么的成语
- 心什么狭什么的成语
- 心什么理什么的成语
- 心什么由什么的成语
- 心什么白什么的成语
- 心什么皆什么的成语
- 心什么目什么的成语
- 心什么相什么的成语
- 心什么眼什么的成语
- 心什么石什么的成语
- 心什么神什么的成语
- 心什么笔什么的成语
- 心什么绠什么的成语
- 乙未仲冬朔舟次济南大雪百二十韵（明·胡应麟）
- 乙未元夕坐上用东坡上元韵二首（宋·胡铨）
- 乙未元宵自集芜句写怀（当代·熊东遨）
- 乙未元日用前韵书怀今年五十矣（宋·范成大）
- 乙未元日试笔（明·于慎行）
- 乙未元日赋得东望望春春可怜二首（明·郭之奇）
- 乙未元日（元·张翥）
- 乙未元日（元·耶律楚材）
- 乙未元日（宋·陆游）
- 乙未元日（清·多隆阿）
- 乙未元旦（当代·姚佳）
- 乙未元旦（清·顾太清）
- 乙未八月二十二夜梦宿山寺与僧讲道论诗不觉（元末明初·叶颙）
- 乙未八月避地前湖三首（元末明初·王逢）
- 乙未六月大暑（宋末元初·方回）
- 高等应用数学(上第3版高职高专十二五规划教材)/公共基础课系列
- ERP供应链管理应用教程(ERP应用人才资质认证系列教材)
- ERP财务管理应用教程(ERP应用人才资质认证系列教材)
- 经济法教程(21世纪规划教材)
- XBRL导论(可扩展商业报告语言)
- 成本会计实务(高职高专财经类规划教材)
- 电子金融学(普通高等院校电子商务十二五规划重点教材)
- ERP应用基础教程(ERP应用人才资质认证系列教材)
- 保险机构经营管理/普通高等院校保险精品系列
- 管理会计实务(高职高专十二五规划重点教材)
- 文秘类专业应用文写作同步辅导与能力训练/中职专业课系列
- 文秘类专业秘书基础同步辅导与能力训练/中职专业课系列
- 文秘类专业公共关系基础同步辅导与能力训练/中职专业课系列
- 纺织产业生态工程/产业生态工程丛书
- 妈妈写给青春期女儿的80封信(送给8-16岁女孩珍藏版)