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诗文
韭菜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
韭菜
1把
鸡蛋
2个
辅料
油
2勺
盐
4g
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1
韭菜洗净,沥干水份,切段,备用。
2
鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。
3
热锅起油。
4
油热,倒入鸡蛋液。
5
用筷子划拨,至鸡蛋液凝固。
6
鸡蛋液,凝固定型后,盛出备用。
7
锅留底油,倒入韭菜。
8
翻炒均匀后,倒入鸡蛋,洒入盐。
9
再次翻炒,至韭菜断生。
10
韭菜断生后,即可盛出,上桌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:04:32