食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
-
1韭菜洗净，沥干水份，切段，备用。 -
2鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。
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3热锅起油。
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4油热，倒入鸡蛋液。
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5用筷子划拨，至鸡蛋液凝固。
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6鸡蛋液，凝固定型后，盛出备用。
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7锅留底油，倒入韭菜。
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8翻炒均匀后，倒入鸡蛋，洒入盐。
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9再次翻炒，至韭菜断生。
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10韭菜断生后，即可盛出，上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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