“哈哈，这个做法挺简单，我们家有个煎蛋饼的
神器，是老爸十几年前在北京买的，前阵子收拾
厨房找出来了，本以为坏了不能用了，没想到完
全没问题，我就跟老爸感叹啊，十几年前，咱的
东西质量还是经得住考验的，商人还是不那么浮
燥的，食品还是能吃的啊。”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芒果班戟的做法步骤
-
1鸡蛋与糖粉混合搅拌均匀，不要打发。 -
2倒入牛奶。 -
3低粉过筛加入到鸡蛋液中，做成鸡蛋糊。 -
4隔水加热黄油，之后加入到鸡蛋糊中。静置30分钟。 -
5煎蛋饼：因为我用的是煎蛋饼神器，一般做法就是把鸡蛋糊倒入平底锅中，摊成圆行，蛋液凝固即可出锅了。（做这个不用加油也不用反面的哦）饼很薄，一遇热一会儿就熟了。 -
6芒果切丁备用。奶油打发，将奶油和芒果丁平放在蛋饼上，将蛋饼折叠好，收口朝下，切开装盘即可食用。
小窍门
这次切芒果切得不好看，不过挺好吃，
我就不怕大家拍了。
有时候我摆盘不好看，我就安慰自己说
反正都是吃下去的，管他好看不好看。
好吃就行。
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祝好胃口（：
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有时候我摆盘不好看，我就安慰自己说
反正都是吃下去的，管他好看不好看。
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祝好胃口（：
使用的厨具：不粘锅
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