诗文 | 牛板筋 |
释义 |
食材明细
牛板筋的做法步骤
小窍门
1,高压牛板筋一般都是30分钟,我牙口不好,而且牛板筋是切片,怕硬多压10分钟,口感正合适。
2,高压时千万别放盐,不然永远煮不烂。 3,调料大致就这些品种,喜欢什么口味的可以在这个基础上调节调料的量,喜欢麻辣的可以在做辣椒油时再放入些麻椒。
使用的厨具:高压锅
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