食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
巧克力布朗尼的做法步骤
-
1将巧克力和黄油放入容器中隔水软化。 -
2加热软化至50度离火。 -
3将鸡蛋和细砂糖放入另一容器中，搅拌至细砂糖融化。 -
4将鸡蛋细砂糖液倒入巧克力黄油液中拌均匀。 -
5先筛入三分之一量的低筋面粉、可可粉、泡打粉混合材料拌匀。 -
6加入牛奶拌匀。 -
7再筛入剩余的低筋面粉、可可粉、泡打粉混合材料拌匀。 -
8加入二分之一量的核桃仁拌匀。 -
9将拌合好的巧克力布朗尼面糊倒入铺好油纸的模具中。 -
10在巧克力布朗尼面糊表面均匀的撒上剩余的核桃仁。 -
11放入提前预热180度的烤箱中，烘烤25分钟。 -
12出炉后立即脱模，晾凉后切成小块。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
冰品
蛋糕
下午茶