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诗文 巧克力布朗尼
释义
巧克力布朗尼的做法

食材明细

主料
  • 巧克力 150克
  • 黄油 150克
  • 细砂糖 90克
  • 可可粉 20克
  • 鸡蛋 160克
  • 牛奶 30克
  • 低筋面粉 150克
  • 泡打粉 3克
  • 核桃仁 160克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

巧克力布朗尼的做法步骤

  • 巧克力布朗尼的做法步骤：1
    1
    将巧克力和黄油放入容器中隔水软化。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤：2
    2
    加热软化至50度离火。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤：3
    3
    将鸡蛋和细砂糖放入另一容器中，搅拌至细砂糖融化。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋细砂糖液倒入巧克力黄油液中拌均匀。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤：5
    5
    先筛入三分之一量的低筋面粉、可可粉、泡打粉混合材料拌匀。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤：6
    6
    加入牛奶拌匀。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤：7
    7
    再筛入剩余的低筋面粉、可可粉、泡打粉混合材料拌匀。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤：8
    8
    加入二分之一量的核桃仁拌匀。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤：9
    9
    将拌合好的巧克力布朗尼面糊倒入铺好油纸的模具中。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤：10
    10
    在巧克力布朗尼面糊表面均匀的撒上剩余的核桃仁。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤：11
    11
    放入提前预热180度的烤箱中，烘烤25分钟。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤：12
    12
    出炉后立即脱模，晾凉后切成小块。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   冰品   蛋糕   下午茶  
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更新时间：2026/7/8 9:43:16