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诗文 白玉菇烧豆腐
释义
白玉菇烧豆腐的做法
“白玉菇是一种珍稀食用菌。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常实用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。”

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
  • 白玉菇 适量
辅料
  • 瘦肉 适量
  • 淀粉 适量
  • 大蒜 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

白玉菇烧豆腐的做法步骤

  • 白玉菇烧豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 白玉菇烧豆腐的做法步骤:2
    2
    食材处理。
  • 白玉菇烧豆腐的做法步骤:3
    3
    肉丝用湿淀粉抓匀。
  • 白玉菇烧豆腐的做法步骤:4
    4
    温锅温油先煎豆腐。
  • 白玉菇烧豆腐的做法步骤:5
    5
    豆腐煎到表面微黄时拨到一边,放入肉丝煸炒。
  • 白玉菇烧豆腐的做法步骤:6
    6
    放入洗净的白玉菇煸炒。
  • 白玉菇烧豆腐的做法步骤:7
    7
    倒点酱油。
  • 白玉菇烧豆腐的做法步骤:8
    8
    水淀粉勾芡。
  • 白玉菇烧豆腐的做法步骤:9
    9
    放入大蒜。
  • 白玉菇烧豆腐的做法步骤:10
    10
    搁盐炒匀即可出锅。

小窍门

放入豆腐后先不要翻动,等豆腐定型后再动就不会碎。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 19:43:11